ブラックコーヒーは、ミルクやクリームを入れないでコーヒー本来の味が楽しめます。こだわった豆を味わう場合は、ブラックがお勧めです。
フレーバーコーヒーは、バニラやナッツ、果物などの味や香りをつけます。カップに砂糖と、ココアやウィスキーなどお好みのフレーバーを少し入れ、コーヒーを注ぐとできあがりです。
トルココーヒーは、濃くて苦いトルコ風のコーヒーです。水にコーヒー粉と砂糖、シナモンやスパイスなどを入れ、弱火で沸騰寸前まで温めてうわずみをのみます。
ダッチコーヒーはオランダ風の水出しコーヒーで、コーヒー特有の苦味ではなく甘みが生きるまろやかさがあります。深煎りコーヒー粉をパックに入れ、麦茶を作る要領で冷水ポットに水と共に入れ冷蔵庫で３日ほど抽出します。
